Articles populaires – Ma Nature 2

Salade de fenouil clémentine et chèvre

L'automne est bien là et l'hiver approche à grand pas. La neige est tombée au dessus de mon petit village. Il va falloir rentrer les légumes d''hiver comme la betterave rouge, les carottes , les céleris pomme. Le jardin se met petit à petit au repos....

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1 mars 2009

Croissants au beurre

Il fallait absolument que je teste les croissants au beurre. Ce n'est pas évident à faire , mon premier essai n'a pas été concluant. J'ai pour devise qu'il ne faut jamais abandonner,donc j'ai recherché une autre recette et j'ai testé à nouveau. Une jolie...

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11 novembre 2006

Petits macarons à la noix de coco

Voici une recette très facile de macarons à la noix de coco En utilisant des ingrédients bio ces biscuits seront très savoureux. Pour cela il vous faut: 125 g de sucre 2 oeufs 225g 250g de noix de coco râpée Mettre dans une terrine le sucre et les oeufs...

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12 novembre 2006

Rôti de sanglier à ma façon

Ayant un mari chasseur, j'ai pu avoir un joli morçeau de cuisse de sanglier. Une idée m'est venue pour cuisiner cette viande, je voulais changer de l'habituel sanglier mariné ou civet. Voici la recette que j'ai élaborée moi-même. Pour réussir ce plat...

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15 novembre 2006

L'automne au gré de mes fantaisies

Aujourd'hui, il a fait un temps magnifique sur ma région. J'en ai profité pour aller faire une grande ballade. Bien sûr, je n'ai pas oublié mon appareil photos. Ni ma chienne qui est ma fidèle compagne Voici quelques vues que j'ai faites * * * * Si vous...

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21 novembre 2006

La culture du coton

Ce blog est dédié en grande partie à la cuisine . J'en ai réservé une autre pour toutes sortes d'autres sujets divers. Je pense que si nous aimons la bonne cuisine, la cuisine faite avec de bons produits et bien nous aimons aussi bien vivre, nous aimons...

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23 novembre 2006

En savoir plus sur le saumon

Décembre pointe bientôt son nez et la fête de Noël et du nouvel An approchent. * * Depuis bien des années le saumon fumé est l'un des mets que l'on apprécie le plus au moment de ces fêtes. Comme je suis devenue très curieuse dans le domaine alimentaire...

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30 novembre 2006

Blanquette végétarienne

Voici pour un jour sans viande un bon plat à mettre sur votre table. Il faut pour environ 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 1 petite carotte 1 poireau margarine 2dl d'eau 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle 2 c à s de purée...

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3 décembre 2006

Micro ondes???????

Je possède un micro ondes et vous???? Je ne l'emploie que pour réchauffer des plats et très rarement pour cuire. Je ne pensais pas qu'il y avait un quelconque danger à employer ce four car je faisais assez confiance à la societé et aux produits que l'on...

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16 décembre 2006

Les huiles

Nous cuisinons, nous mangeons. Connaissons nous bien les aliments que nous préparons tous les jours? Tout ce qui suit a été prit sur ce site ici Qu'est ce qu'une huile? *Un véritable aliment *Ceci dans le contexte d'une huile biologique L'huile est le...

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15 décembre 2006

Filets de cabillaud aux échalottes et aux algues

Voilà un plat de poisson simple et très bon Pour le préparer, il vous faut pour environ quatre personnes: 2 beaux filets de cabillaud 1 verre de vin blanc sec quelques belles echalottes 1 c à s d'algues séchées 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre herbes...

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18 décembre 2006

CURRY D'HIVER

J'avais dans mon frigo une patate douce dont je ne savais que faire car j'en ai jamais mangé. Je l'avais achetée pour "goûter". Ce matin , je me suis vraiment demandée ce que j'allais en faire.Après quelques surf sur blog apétit j'ai réalisé un espèce...

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6 janvier 2007

Potage aux gruaux d'avoine pour retrouver la forme

Voici un potage super bon et très facile à réaliser. Cela change de la soupe aux légumes Et c'est diététique! Même avec quelques bons morceaux de poitrine fumée * Tout savoir sur les bienfaits de l'avoine c'est là Il vous faut: Environ 200 gr de gruaux...

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10 décembre 2006

Fondue japonaise

Voici un repas convivial très complet et délicieux. A partager avec des amis ou invités ou pour un dimanche tranquille en famille Pour ce plat, j'ai un appareil spécial fondue japonaise que j'ai acheté en Suisse. Je n'en ai jamais vu du côté français....

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9 décembre 2006

Une journée vitalité

J'aime bien faire la cuisine. Je ne suis pas une pro surtout pour la confection des gâteaux et des plats un peu compliqués. J'aime bien manger. Mais dans le quotidien, je fais des plats légers, faciles et sympa. Voici une journée vitalité pour se mettre...

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2 décembre 2006

Un petit refroidissement ?

Il y a quelques jours, j'ai eu un petit refroidissement. J"avais mal partout et j'étais un peu fébrile. Je me suis souvenue d'une recette de tisane que je n'avais plus refaite depuis des lustres lol C'est une tisane au thym citronnée. Ca vous interresse????...

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16 novembre 2006

Les poêles en téflon

Le téflon! Cette matière soit disant formidable existe depuis les années 40Comme beaucoup, je pensais que cuisiner dans une poêle en téflon était anodin. Je ne m'étais jamais vraiment penchée sur la question. Depuis quelque temps j'ai entendu ici et là...

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15 novembre 2006

Chou vert au deux tofu

Il reste encore quelques choux dans le jardin. Sur les étals il est aussi bien présent. Normal, c’est la saison. Le chou est un très bon légume que l’on dénigre parfois. Regardez ici Les proportions sont pour environ 4 à 5 personne et tous les ingrédients...

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26 décembre 2006

Tartelettes aux citrons

Voici une recette de tartelettes aux citrons qui me vient de ma belle-soeur. C'est un délice . C'est un dessert léger qui plait à tous Il faut déjà Préparer des fonds de tartelettes en pâte brisée ou ** sablée Ou acheter des fonds tout fait ** Cliquer...

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10 janvier 2007

Lasagnes aux légumes et tofu

Il n'y a pas très longtemps que je connais le tofu. Je me demandais bien qu'est ce que l'on pouvait faire avec cette "pâte bizarre". J'ai été curieuse et maintenant, je sais ce que c'est et je le cuisine de diverses manières.Si vous voulez en savoir plus...

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30 janvier 2007

Baguettes Monge faites avec Maxou

Cette baguette, extrêmement populaire dans le monde, tire son nom du premier magasin de la maison Kayser, situé au 8, rue Monge, à Paris. Après avoir sorti mon Maxou de sa fraicheur, je suis allée sur le blog de Manue et sur celui d'Anne pour la confection...

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22 novembre 2006

Mon coin cuisine, mon coin repas

Suite au billet du blog cuisine La vie des Pignous Voici mon coin cuisine à moi et mon coin repas. Vivant en Haute Savoie, la tradition chez moi est que la pièce principale où toute la famille se retrouve est la cuisine. * * * **** **** **** **** ****...

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11 mars 2007

Marie Flo se balade

Il fait un temps magnifique sur ma région. J'en ai profité pour aller me balader avec l'homme , mon frère et ma belle soeur.La neige est de nouveau tombée sur les montagnes alors nous avons décidé de faire une grande balade dans la forêt et sur les bord...

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20 mars 2007

Rêve d'Orient de Cléa

Il y a déjà une semaine que j'ai le petit livre de Cléa Agar agar du blog Cléa Cuisine .Il me fallait quand même inaugurer mon acquisition par une recette.Rêve d'Orient m'a tout de suite inspirée Quelques petites erreurs ont du se produire dans la recette....

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30 avril 2007

Gâteaux au thé Earl John

Voici encore des gâteaux que j'ai détournés de leur recette originale. J'ai repris la recette des "Petits gâteaux légers légers" et je l'ai encore un peu modifiée. C'est dire qu'avec une recette et un peu d'imagination on arrive à faire quelque chose...

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