Ma Nature 2

Promenade hivernale au bord du Rhône Suisse

Le temps en ce moment est magnifique et j'en ai profité pour aller me balader dans la nature. Au fond, les Dents du Midi Le petit village de Mie au - dessus de Vouvry (vs) Le Rhône Suisse à quelques km de son entrée dans le lac Léman Je vous souhaite...

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30 janvier 2007

Baguettes Monge faites avec Maxou

Cette baguette, extrêmement populaire dans le monde, tire son nom du premier magasin de la maison Kayser, situé au 8, rue Monge, à Paris. Après avoir sorti mon Maxou de sa fraicheur, je suis allée sur le blog de Manue et sur celui d'Anne pour la confection...

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30 janvier 2007

Je vous présente Maxou

En ce moment, je suis dans les pâtes levées, surtout dans la fabrication du pain. Je teste, je teste,je ne suis pas trop satisfaite de mes fabrications mais bon c'est le début hein?En parcourant les blogs culinaires, j'ai vu des pains de toutes sortes,...

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29 janvier 2007

Ma première brioche et mes premières meringues

N'étant pas très douée pour la confection des pâtisseries j'ai eu envie de remédier à cet handicap. Comme on dit: C'est en forgeant que l'on devient forgeron et bien moi c'est en faisant des pâtisserie que je vais devenir une "pro" des gâteaux et autres...

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28 janvier 2007

Promenade du dimanche au bord du Léman

Après avoir dégusté la tarte aux pommes amandes et cannelle nous avons décidé d'aller faire un petit tour au bord du lac Léman.La côte vaudoise est ensoleillée, le ciel est bleu, il fait un peu moins froid. Tout là -haut il y a la lune! L'arbre sur le...

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28 janvier 2007

Tarte aux pommes amandes cannelle

Le petit dessert du dimanche Chez nous , les tartes sont très appréciées, surtout la tarte aux pommes.J'ai changé un peu les données de la recette traditionnelle de la tarte aux pommes. Voici: Faites une pâte brisée avec un peu de cannelle. Vous pourrez...

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26 janvier 2007

La désossée

Ayant un ami pécheur, j'ai eu l'occasion de manger chez lui et sa moitié, la désossée. Qu'est ce que la désossée??? Chez moi au bord du lac Léman, la désossée est une petite perche dont on a enlevé les arrêtes du dos et des côtés. Celle-ci est bien sûr...

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26 janvier 2007

Crêpes aux champignons

Plat assez copieux, à réserver pour le repas de midi. Pour environ une douzaine de crêpes: Pâte 200gr de farine 1c à c de sel fin 4 dl eau ou lait 4 oeufs 1 c à soupe d'huile d'olive Dans une terrine, mettre tous les ingrédients et bien mélanger. Laisser...

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25 janvier 2007

Mes cinq vérités

Je remercie Chris du blog "La cuisine de Christiane" de m'avoir choisie pour les cinq vérités.Je suis toute nouvelle sur la blogosphère et on ne me connait pas encore.Alors voilà un tout petit aperçu de moi: 1- Je vis à la campagne dans un charmant village...

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24 janvier 2007

Chez moi aussi il a neigé

Paysage magnifique!Les rives du Léman sous la neige. Arbre derrière chez moi Il neige , il neige................ce n'est pas fini Au fond, le lac Léman

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