Ma Nature 2

Cake aux carottes crème vanille

Un gâteau fait d'après une idée de Catherine du blog Trop Bon La recette originale est : Carrot cake et son caramiel de noisettes J'ai changé quelques ingrédients à la recette de base, j'ai servi ce gâteau avec une crème vanille. Ingrédients: 220 gr de...

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24 février 2009

Pain au levain céréales et graines

En ce moment le pain tient une grande place dans ma vie, j'adore tout simplement le voir prendre "vie". Sur la base du pain au levain j'ai concocté un pain aux céréales et graines vraiment délicieux Les amateurs de ce genre de pain seront ravis du résultat....

Posté par Marie Flo à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2009

Endives braisées au chèvre frais

Cet hiver nos endives sont belles. Nous les faisons pousser dans notre salon Pour les admirer , c'est ici . Elles se plaisent et nous on les adore! L'endive bio est très onéreuse dans ma région, c'est pourquoi nous la cultivons. Elle fait un excellent...

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16 février 2009

Baguettes épi de blé

La baguette est le pain qui représente la FranceDe plus en plus de gens sont insatisfaits de cette dernière.Il en résulte que de plus en plus le pain est confectionné à la maison. Nous avons "pris" la place du boulanger et ce n'est pas avec quelques difficultés.Personnellement...

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13 février 2009

Lentilles corail à l'Indienne

J'aime les lentilles corail. Elles se marient à merveille avec les épices et autres ingrédients.Aujourd'hui je voulais faire un repas végétarien et les idées me manquaient.Après une petite recherche, je suis tombée sur Cette recette de lentilles corail...

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11 février 2009

Mon levain naturel au miel

Il y a un certain temps que je confectionne mes pains avec du levain naturel dont j'ai pris la recette ici Ce levain est extra et il se porte à merveille. J'ai eu envie d'en fabriquer un à ma manière, avec mon ressenti et je ne le regrette pas car cela...

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8 février 2009

Petits bavarois au citron

Un délicieux dessert à présenter après un repas copieuxDiététique car on peut utiliser du fromage blanc à 0% de mg et si l'on veut un peu plus de moelleux, on y ajoutera de la crème fraiche ou on utilisera un fromage blanc à 45% mgJ'ai trouvé cette recette...

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1 février 2009

Bâtard à la bière

Un délicieux pain fait à partir d'une poolish à la bière. Ma curiosité pour cette préparation a été récompensée car le pain est délicieux. Une saveur douce, une croûte croustillante , enfin tout pour me plaire et j'en suis sûre vous plaire si vous décidez...

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