Articles populaires – Ma Nature 2

Flan caramel noisettes sans oeufs, sans lait et sans gluten

L'agar agar m'inspire beaucoup.Voyez par vous-même, maintenant je me mets à créer des recettes. Pour la faire, j'ai employé un ingrédient que je ne connaissais pas du tout il y seulement deux mois L'arrow root! Si vous ne connaissez pas non plus et que...

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25 mars 2007

MARIE FLO sur les rives de Ripaille

Le printemps est là, le soleil a fait son apparition et il m'a accompagnée tout au long de cette belle journée de mars.La neige est encore sur les montagnes alors avec l'homme, on a décidé de se faire une grande balade au bord du lac Léman.Notre choix...

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27 mars 2007

Spaghettis végétariens

Encore une découverte culinaire.Connaissez-vous les protéines de soja?Moi, je ne connaissais pas du tout et comme en ce moment je suis curieuse de tout et bien j'ai essayé. Et................. c'est délicieux! Vous voulez en savoir plus??? Allez ici Ingrédients...

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25 mars 2007

Gâteau de maïs aux noisettes

Depuis que j'ai découvert le bicarbonate de soude, je réussi mes gâteaux à tous les coups.C'est un produit vraiment formidable car il sert à faire lever les gâteaux mais aussi à nettoyer tout dans la maison.Incroyable !!Si vous ne connaissez pas ce produit...

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23 mars 2007

Purée de lentilles corail

Il y a encore peu de temps, je ne connaissais pas du tout la lentille corail.C'est en parcourant mon magasin bio que je suis tombée sur cette jolie petite graine. J'en ai déjà fait un potage que vous pouvez trouver là et aujourd'hui, j'ai essayé de la...

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19 mars 2007

Un repas végétarien

Je ne suis pas végétarienne et je ne pense pas le devenir.J'aime de temps en temps manger un morceau de viande.J'ai opté pour une consommation de produits carnés d'une à deux fois par semaineJe pense que c'est largement suffisant car manger trop de viande...

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18 mars 2007

Marie Flo en montagne

Ce dimanche j'ai décidé avec l'homme d'aller nous balader en montagne. Mon frère et son épouse sont de la partie Le temps est au beau bien que la météo nous annonce du mauvais temps pour la fin de journée. Départ ce matin pour Villard sur Ollon (vd) Arrivés...

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27 mars 2008

Salade de printemps aux dents de lion

La cueillette des pissenlits est de nouveau d'actualité chez moi. Je remets à jour une recette que j'ai publiée l'année passée à la même époque. Après la soupe d'orties, voilà une salade que l'on mange qu'au printemps car les dents de lion ou pissenlits...

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9 mars 2007

Velouté de topinambours, crème d'amandes

Le topinambour est rentré dans ma cuisine. C'est un légume que je connais seulement depuis quelques mois. Je l'ai découvert grace à mes voyages sur les blogs culinaires. De ses voyages il me reste l'envie d'inventer des recettes. Ce soir, je me suis amusée...

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13 mars 2007

Soupe santé aux orties

Hier, c'était promenade ludique dans les prés.J'ai fait le plein de pissenlits (recette à venir ) et j'ai ramassé des orties. J'en ai fait une merveilleuse soupe pour notre repas du soir.Si vous êtes en ville, c'est un peu compliqué mais si vous habitez...

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9 mars 2007

Ma carte pôste gourmande est arrivée!!

J'avais un oeil sur le facteur car je savais que j'allais bientôt recevoir une carte postale. Quand celle ci est apparue (la factrice), je me suis dépéchée d'aller à sa rencontre. Et................. super!! une enveloppe avec mon adresse d'une écriture...

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25 mai 2007

Une vache Haut Savoyarde

Hier, petite promenade tranquille avec une amie . Nous sommes montées sur les hauteurs pour essayer d'avoir un peu de fraicheur. L'air est lourd, l'orage sera là . En attendant, je vous présente quelques jolies vaches rencontrées au cours de notre promenade....

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22 mai 2007

Cerises et clafoutis

Dans ma région, le temps des cerises est arrivé. Il y a beaucoup de cerisiers de toutes sortes. Il y a encore quelques années, les anciens faisaient le kirsch. Depuis qu'il n'est pratiquement plus possible de faire distiller à un prix raisonnable, la...

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22 mai 2007

Mon colis est parti!

Ca y est! mon colis est parti ce matin pour une destination connue de moi seule et bien sûr de l'organisatrice de ce jeu sympa Claire-Emilie du blog Marmite d'un p'tit point Je peux vous dire que j'ai essayé de soigner (la) (le) destinataire. Ma région...

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23 mai 2007

Croustades Provencales

Il me restait de la baguette et pour ne pas perdre ce bon pain, j'ai réalisé une croustade provençale. J'ai laissé aller mon imagination et ce fut une réussite. Si vous voulez essayer c'est extra! Ingrédients: Quelques tomates fraiches (en saison) ou...

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21 juin 2007

"SUNDAY BRUNCH MEME"

Rosa, du blog Rosa's Yummy Yums m'a gentiment invitée à partager mon petit déj avec elle et vous. Il faut déjà savoir que prendre un bon petit déjeuner c'est commencer la journée en grande forme. Des fruits de saison pour les vitamines J'aime assez varier...

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17 mai 2007

Clafoutis de courgettes au parmesan

Un repas sans viande nécessite un peu de réflexion pour qu'il soit équilibré.L'idée m'est venue de faire un clafoutis de courgettes. Pour l'améliorer je lui ai ajouté des olives et du parmesan.Nous l'avons mangé tiède et c'était délicieux.Voici les ingrédients...

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14 mai 2007

Petites crèmes pralinées

Pour répondre à l'aimable invitation de Mamina ,voici la recette d'une petite crème pralinée. Ingrédients: 2 oeufs6 c à soupe de sucre1 c à soupe de maïzena5 dl de lait3 c à soupe de pralin Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la maïzenaFaites...

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12 mai 2007

Tarte rhubarbe à la chantilly végétale

La rhubarbe de mon jardin me donne beaucoup de bâtons , une tarte s'imposaitPar contre j'ai fait une pâte absolument extraordinaire.Elle est restée croustillante même après quelques heures .C'est une pâte que je vous conseille pour confectionner les tartes...

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11 mai 2007

Tarte tomates,tofu au basilic et chèvre

Voilà un essai de tarte que je vais renouveler car c'est vraiment délicieux. Pour faire cette tarte je me suis servie de la recette de pâte aux flocons d'avoine et graines de pavot de Bebop du blog Plaisir des Papilles Ingrédients: 1 pâte à tarte aux...

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9 mai 2007

Questionnaire des 140 et plus

Karine, du blog Mon petit coin cuisine m'a gentiment demandé de répondre à ce questionnaire. Il faut mettre les réponses en gras et en couleurs. Les miennes sont en vert 01. Payer votre tournée dans un bar 02. Nager avec des dauphins dans l’océan 03....

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8 mai 2007

Salade de pois chiches germés

En ce moment je fais des découvertes gourmandes vraiment extra!J'ai pris le temps de feuilleter plus attentivement le très beau livre de Valérie Cupillard Graines germées J'ai eu envie de tester les pois chiches germés car ils sont de meilleurs digestion...

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7 mai 2007

Dessert rose pour "Femmes avant tout"

Voici ma contribution au blog de Réquia pour sa chaine de recettes roses destinée à relayer le blog " Femmes avant tout" de Sophie Je dédie cette recette à ma belle mère Charlotte partie trop tôt de cette terrible maladie qu'est le cancer du sein. Cette...

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3 mai 2007

Sarrasin à la compotée de légumes aux deux graines

Dans ma recherche de nouvelles saveurs, surtout d'aliments que je ne connais pas, j'ai trouvé une petite graine fort sympathique et toute mignonne. Le sarrasin. Considéré à tort comme une céréale, le sarrasin, ou blé noir, est en fait le fruit d'une plante...

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2 mai 2007

Lentilles corail en persillade

Ingrédients pour 3 personnes: Environ 200 à 250 gr de lentilles corail1 échalote3 gousses d'ail1 petit bouquet de persil1 c à s d'huile d'oliveDu bouillon de légumes Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'échalote et l'ailFaire...

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