Ma Nature 2

Ratatouille aux olives

Ca y est! mes courgettes donnent en plein rendement, les aubergines sont belles, mes tomates superbes et mes poivrons sont un peu lents à murir mais j'ai réussi à en avoir un peu pour cette recette de ratatouille vraiment délicieuse. Pour la réaliser...

Posté par Marie Flo à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RATATOUILLE

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2 août 2008

Minestrone d'été

Vous allez me dire qu'une soupe chaude en été c'est de la pure provocation et qu'il faut être bien frileux pour pouvoir consommer ça. Moi je vous dirais qu'une soupe comme celle ci est un pur bonheur. Elle nourrit, elle désaltère. Cuillère après cuillère...

Posté par Marie Flo à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MINESTRONE

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28 juillet 2008

Boule de pain au petit epeautre

Voici un pain d'un goût extra qui sera le bienvenu sur la table pour accompagner des crudités et légumes divers.Avec aussi un bon fromage.La farine de Petit Epeautre est l'une de mes préférées . Si vous voulez en savoir plus sur cette céréale c'est ici...

Posté par Marie Flo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit Epeautre, pain

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25 juillet 2008

Méli mélo d'été

Cultivés depuis plusieurs milliers d’années en Amérique du Sud, les haricots verts auraient été découverts par Christophe Colomb ! Mais c’est grâce à Catherine de Médicis que leur consommation se généralisa dans l’hexagone. Le haricot vert est souvent...

Posté par Marie Flo à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haricot, salade

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23 juillet 2008

Flan aux oeufs cuit à la vapeur

J'aime beaucoup le flan aux oeufs et, dégusté raisonnablement il fait un bon dessert et un bon complément de repas. J'ai fait l'acquisition d'un cuit vapeur de la marque Magimix. C'est un produit fabriqué en France et j'essaie de plus en plus d'acheter...

Posté par Marie Flo à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisson vapeur

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21 juillet 2008

Salade fleurie aux fleurs de bourrache

Je suis une fidèle lectrice du blog Les Jardins de Pomone Anne et José nous font découvrir de nombreux légumes et plantes qu'ils cultivent dans leur jardin. Ne connaissant pas la bourrache, j'ai un jour de printemps mis un petit commentaire sur leur blog...

Posté par Marie Flo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOURRACHE

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18 juillet 2008

Jardinière de légumes aux noisettes au four

J'avais quelques légumes dont je ne savais pas trop comment cuisiner. Je me suis rappelée avoir vu dans différents blogs des recettes de légumes cuits au four Voici ma version J'ai préféré des légumes non juteux Ingrédients: Quelques bouquets de choux...

Posté par Marie Flo à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardinière de légumes

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15 juillet 2008

Sirop de menthe

Au cours d'une de mes promenades en montagne, j'ai rencontré une jeune dame fort sympathique et qui plus est une voisine que je ne connaissais pas. Nous avons fait connaissance et parlé bien sûr de cuisine. Elle m'a gentiment donné sa recette de sirop...

Posté par Marie Flo à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MENTHE, sirop

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10 juillet 2008

Salade de choux fleurs crus au citron

Je ne sais pas vous mais chez nous on adore le choux fleur cru. En salade c'est délicieux et vitaminé Le choux fleur appartient à la famille des crucifères, il est très riche en vitamines C . Pour en savoir plus c'est ici J'ai ramassé quelques spécimens...

Posté par Marie Flo à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, CHOUX FLEUR

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6 juillet 2008

Terrine de légumes aux saveurs orientales et sa sauce citronnée

C'est la saison des haricots, des courgettes, des blettes.Les premières carottes du jardin sont tendres et doucesIl y a une multitude de légumes divers qui vont servir à faire une terrine de légumes. J'ai choisi : Du choux fleur, des carottes, de la bette,...

Posté par Marie Flo à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine de LEGUMES

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