Ma Nature 2

Légumes sauce soja

Un plat de légumes qui change de l'ordinaire et qui est ma foi vraiment excellent. On peut varier à l'infini les légumes selon la saison. Je l'ai composé aujourd'hui de: 1/2 chou nouveau blancQuelques carottes2 c à soupe de raisins secs préalablement...

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17 mai 2007

Clafoutis de courgettes au parmesan

Un repas sans viande nécessite un peu de réflexion pour qu'il soit équilibré.L'idée m'est venue de faire un clafoutis de courgettes. Pour l'améliorer je lui ai ajouté des olives et du parmesan.Nous l'avons mangé tiède et c'était délicieux.Voici les ingrédients...

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14 mai 2007

Petites crèmes pralinées

Pour répondre à l'aimable invitation de Mamina ,voici la recette d'une petite crème pralinée. Ingrédients: 2 oeufs6 c à soupe de sucre1 c à soupe de maïzena5 dl de lait3 c à soupe de pralin Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la maïzenaFaites...

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14 mai 2007

Crème brûlée végétale

Voici une autre façon de faire une crème brûlée. C'est en feuilletant le livre de Cléa Agar agar que l'idée m'est venue.Je me suis basée sur sa recette de crème caramel au thym. Ingrédients: 200 ml de lait avoine 15 cl de crème d'avoine 1 c à c d'arrow-root...

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12 mai 2007

Tarte rhubarbe à la chantilly végétale

La rhubarbe de mon jardin me donne beaucoup de bâtons , une tarte s'imposaitPar contre j'ai fait une pâte absolument extraordinaire.Elle est restée croustillante même après quelques heures .C'est une pâte que je vous conseille pour confectionner les tartes...

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12 mai 2007

Petites galettes au sésame

Voici une manière fort sympathique d'apprêter quelques restes. Ingrédients: Un reste de risotto Un petit reste de purée de lentilles corail 1 carotte rapée 1c à soupe de sésame Oignon, persil, ciboulette , ail Sel, poivre et panch phoron Huile d'olive...

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11 mai 2007

Tarte tomates,tofu au basilic et chèvre

Voilà un essai de tarte que je vais renouveler car c'est vraiment délicieux. Pour faire cette tarte je me suis servie de la recette de pâte aux flocons d'avoine et graines de pavot de Bebop du blog Plaisir des Papilles Ingrédients: 1 pâte à tarte aux...

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10 mai 2007

Un petit tour au potager

La mésange charbonnière J'ai visité le jardin de Virginie du blog "Les gourmandises des petites bloggeuses" Il est magnifique et cela m'a donné l'idée de vous présenter le mien . Les légumes sont encore au stade tout petits mais si la nature et la météo...

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9 mai 2007

Questionnaire des 140 et plus

Karine, du blog Mon petit coin cuisine m'a gentiment demandé de répondre à ce questionnaire. Il faut mettre les réponses en gras et en couleurs. Les miennes sont en vert 01. Payer votre tournée dans un bar 02. Nager avec des dauphins dans l’océan 03....

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8 mai 2007

Salade de pois chiches germés

En ce moment je fais des découvertes gourmandes vraiment extra!J'ai pris le temps de feuilleter plus attentivement le très beau livre de Valérie Cupillard Graines germées J'ai eu envie de tester les pois chiches germés car ils sont de meilleurs digestion...

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