mardi 15 juillet 2008
Sirop de menthe
Au cours d'une de mes promenades en montagne, j'ai rencontré une jeune dame fort sympathique et qui plus est une voisine que je ne connaissais pas. Nous avons fait connaissance et parlé bien sûr de cuisine.
Elle m'a gentiment donné sa recette de sirop de menthe. J'ai juste ajouté de l'huile essentielle de menthe poivrée pour accentuer le goût.
Très facile à réaliser ce sirop est délicieux et surtout il ne contient aucun colorant
Ingrédients:
1 bouquet de menthe fraiche
1 litre d'eau
700 gr de sucre blond
2 gouttes d'huile essentielles de menthe poivrée
Porter l'eau à ébullition et verser la sur la menthe. Infuser au moins 15 à 20 minutes.
Filtrer et ajouter le sucre.
Porter à ébullition quelques minutes.
Refroidir et ajouter les deux gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée.
Mettre en bouteille et conserver au frais.
A diluer dans de l'eau bien fraiche.
A boire avec modération
Commentaires
Voilà une bonne idée de boisson rafraichissante pour l'été!
Hummmmmm je vais m'inviter à siroter tout ça sur ta terrasse je crois!!
Un rêve ta recette ... il faut vraiment que je m'en prépare en rentrant de vacances ...
Je me verrai bien juste à l'endroit où tu as posé le verre pour le savourer. De là on a une vue superbe.
Tu m'en mets quelques gouttes de ton sirop de côté ?
Bises
Michèle
Que ça doit être frais et désaltérant! Génialissime!!Une belle rencontre:)
Biz**
Elo
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=207328&pid=9934051
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
