Ma Nature 2

Crème rhum raisins

Le soir, nous mangeons en général léger. Potage l'hiver, salades variées l'été accompagnées de fromages (pas trop) et d'un dessert. Suivant le repas je prépare une crème à la vanille, au caramel etc...Aujourd'hui pour changer, j'ai testé la crème rhum...

Posté par Marie Flo à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, rhum

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29 mai 2008

Crème brûlée à l'aspérule odorante

Au cours d'une balade dans la campagne, j'ai ramassé de l'aspérule odorante. C'est ma belle soeur Sylvette qui m'a fait connaitre cette plante. Elle s'intéresse beaucoup aux plantes sauvages et médicinales et quand elle vient chez nous je profite de son...

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Tags: Crème, aspérule odorante

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19 avril 2008

Flan aux oeufs à l'ananas frais

En ce moment il y a de très bons ananas dans mon magasin bio. J'en ai acheté plusieurs fois et c'est un vrai régal. Pour changer un peu de mes habitudes, j'ai réalisé un flan avec ce fruit. Si vous voulez réaliser cette recette, je vous suggère fortement...

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14 avril 2008

Cheescake à l'HE de citron et aux cassis

Depuis le temps que je vois des cheescake sur les blogs culinaires, j'ai décidé de me lancer dans cette laborieuse préparation. Je n'ai goûté qu'une fois à un cheescake. C'était à note pique nique de bloggeurs à Genève et Claude Olivier en avait fait...

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7 mars 2008

Oeufs à la neige

Ce dessert est léger et il fait la joie de ma famille et de mes invités. C'est le dessert que j'aime le mieux préparer et que je réussi à chaque fois. Voici la recette prise sur le livre de cuisine que j'avais à l'école. Ingrédients pour la crème anglaise...

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9 janvier 2008

Tiramisu aux framboises

En visitant un peu d'autres blogs, je suis tombée sur la recette de tiramisu de La Cuisine de Guylaine Son tiramisu est aux framboises et litchis. Il m'a tout de suite plu.La recette de Guylaine est ici N'ayant pas de litchis, j'ai fait simplement aux...

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14 décembre 2007

Clafoutis d'hiver à la farine de châtaignes

Voici un joli et bon clafoutis issu d'une recette de Valérie Cupillard de son livre "Cuisiner Bio mode d'emploi" Je l'ai adaptée à mon envie. Il vous faut: 4 pommes 5 à 6 abricots secs 2 c à soupe de raisins secs 2 c à soupe de poudre de noisettes 4 oeufs...

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17 novembre 2007

Clafoutis pomme cannelle

Un entremet de saison à consommer après un repas léger, au goûter. Les enfants vont adorer. Ingrédients: 3 belles pommes120 gr de farine2 oeufs2dl de lait ou lait végétal1 pincée de sel80 gr de sucre en mélange (roux,blanc et complet )1/2 c à c de cannelle...

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3 octobre 2007

Flan de semoule de blé à l'ancienne

Lorsque j'étais enfant, ma grand -mère faisait ce dessert .Elle avait une façon de faire qui me plaisait beaucoup. Je la revois encore versant la semoule dans le lait chaud et tournant sans interruption la cuillère de bois. Que de souvenirs!C'est un dessert...

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24 septembre 2007

Délice de framboises praliné

Je crois que je n'ai jamais autant récolté de framboises que cette année. Dégustées en clafoutis, en muffins, au sucre, elles ont fait notre bonheur.Pour changer un peu, voici une recette où les framboises sont dégustées en gelée. Ingrédients: 500 ml...

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