Betterave rouge au sésame

Voici une salade de betterave rouge vraiment délicieuse.

J'ai juste fait un saut dans le jardin où l'homme avait "planqué" ce délicieux légume. En hiver,  les betteraves sont  conservées enfouies dans un trou au coin du jardin.

La betterave rouge est un excellent légume. Pour en savoir plus sur celui-ci

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Il vous faut:

1 à 2 betteraves rouge (selon grosseur) cuites
1 cuillère à soupe d'huile de sésame (de préférence bio)
1 cuillère à soupe de  gomasio (ou de sésame blond)
Sel
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Quelques brins de persil haché

Couper les betteraves en petits cubes et mettre dans un saladier

Saler légèrement et ajouter le sésame ou le gomasio

Mélanger le vinaigre et l'huile et ajouter

Mélanger  la salade 1/2 h avant de servir

Parsemer de brins de persil haché (j'ai oublié d'en mettre)

Comments

[Thalie]

avec des patates tièdes miam !!

[salwa]

sympa avec le sesame ! merci pour l'idée

[alicie]

Très rafraîchissante ta recette j'adore les betteraves et j'ai des graines de sésame, alors j'ai plus qu'à!! Merci