Je profite de la fin de ma récolte de framboises pour réaliser des muffins. J'ai découvert dans mon magasin bio préféré une nouvelle sorte de produits laitiers. Ceux ci proviennent de la vache Jersiaise qui est nourrie au pré, au foin et sans ensilage...

De bons petits pains rustiques, confectionnés à partir d'un levain naturel. Excellents au petit déjeuner et comme en accompagnement de légumes Pour 5 petits pains: 345 gr d'eau tiède 200 gr de levain naturel 400 gr de farine T80 200 gr de farine T65 50...

La pêche est un fruit d'été. Elle peut être blanche jaune ou rouge (pêche de vigne).Dans ma région elle mûrit tard.Celle-ci pourrit très vite et il faut la cuisiner rapidement.La confiture de pêche est une merveille . La tarte un vrai délice.J'avais du...

La saison des aubergines tire à sa fin. En Haute-Savoie il faut un bel été pour que ce légume du sud puisse venir à maturité.Cela a été le cas cette année et nous avons encore de beaux spécimens.Comme bien souvent j'ai laissé mon imagination en liberté...