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Paris-Brest

J'avais envie de faire un gâteau à base de pâte à choux.Après quelques hésitations je me suis décidée de réaliser un Paris-Brest.J'ai pris modèle sur la recette du chef Simon qui soit dit en passant explique vraiment parfaitement la technique de la pâtisserie...

Posté par Marie Flo à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2008

OGM j'en veux pas!!!

Un coup de gueule qui me tient vraiment à coeur. Par ce blog, j'essaie de donner envie de manger naturel, bon, bio Je recherche des associations d'aliments, de saveurs J'aime ce que la nature me donne, j'aime voir mon jardin prendre vie de jours en jours...

Posté par Marie Flo à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Une tarte et une belle promenade

Il y a déjà quelque temps que je voulais tester la belle tarte aux oranges de mon amie Michèle du blog Miechambo cuisine. Nous avons beaucoup apprécié et c'est une délicieuse tarte. Je vous mets la recette de Michèle, j'ai juste mis moins de sucre car...

Posté par Marie Flo à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Sauté de dinde aux noix de cajou

J'aime beaucoup la cuisine asiatique. Un petit sauté de dinde aux noix de cajou a été le régal de ce dimanche midi Pour confectionner ce plat relevé il vous faut pour trois à quatre personnes: Environ 350 à 400 gr de dinde de préférence bio 1 oignon rouge...

Posté par Marie Flo à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2006

Barres énergétiques

Ils dispensent de l'énergie, sont sains et vite préparés Des bâtonnets en pâte à pizza, agrémentés de fruits secs et de délicieuses noisettes riches en acides gras insaturés. Exactement ce qu'il faut pour la pause thé ou café. Ingrédients: 100g de dattes...

Posté par Marie Flo à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2008

Pâtes fraîches aux châtaignes tomates olives et chèvre frais

Maintenant, je fais mes pâtes fraîches maison. Le magasine Cuisine Bio a consacré tout un article sur la confection des pâtes.M'inspirant d'une de ces recettes j'ai réalisé un plat délicieux, complet et un peu inhabituel dans ma cuisine.La seule chose...

Posté par Marie Flo à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2007

Strudel aux pommes

Le strudel aux pommes est une sorte de gâteau roulé farci avec des pommes. On peut aussi le faire avec des poires ou un mélange des deux. Son origine est Allemande. Voici la recette, issue de mon livre de cuisine que j'avais à l'école.Et oui, nous avions...

Posté par Marie Flo à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Muffins aux châtaignes

J'ai enfin acheté de la farine de châtaignes. Cela faisait un moment que je la contemplait dans le rayon farine de mon magasin bio. Le prix de cette farine est un peu élevé et c'est ce qui m'a retenue au départ.Je ne le regrette pas car je la mélange...

Posté par Marie Flo à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

Emincé de poulet aux pignons et au curry

J'ai eu la chance de tomber sur des jolis filets de poulets en promo dans mon Satoriz. Ils étaient d'un prix raisonnable car il faut bien l'admettre, la viande bio est pour moi inabordable lol J'ai décidé de faire un émincé de poulet. Pour changer un...

Posté par Marie Flo à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2007

Velouté de potimarron à l'ail

Me voilà de retour parmi vous et ce n'est pas sans peine que j'ai pu retrouver ma connexion internet. La saison de la courge et du potiron bat son plein, c'est le moment de cuisiner ce légume délicieux. Il existe beaucoup de recettes et je crois que chacun...

Posté par Marie Flo à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

Muffins à la fève Tonka

Le fève Tonka, voici un ingrédient qui depuis quelque temps parcourt les blogs culinaires. J'ai emprunté cette photo au blog Cuisine et Voyages J'avais envie de faire quelque chose avec cette fève car je ne la connaissais pas du tout. Ayant cherché en...

Posté par Marie Flo à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

Petit-déjeuner vitaminé

Voici une recette toute simple pour changer du petit déjeuner traditionnel. Très vite préparé et vraiment délicieux Il vous faut simplement: 1 tasse de flocons de céréales (avoine, orge etc...) selon votre goût 1 verre de lait de riz ou de lait de vache...

Posté par Marie Flo à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2006

Mon Pain bio

Voici une recette de pain avec tous les ingrédients bio faite avec une machine à pain. 380 ml d'eau 1c s 1/2 d'huile d'olive 600 g de farine T 80 1 c c 1/2 de sel 2 c c de sucre roux 25 g de levain bio ou 2 c c de levure sèche Personnellement, je ne mets...

Posté par Marie Flo à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2007

Nouvelles baguettes de pain

Tous les jours, je façonne mon pain et j'aime bien changer de temps en temps de pâte. Je joue à l'apprentie boulangère et je suis ravie. Je rappelle que je n'emploie que des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Mon levain aux raisins s'est modifié...

Posté par Marie Flo à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2007

Terrine minceur aux légumes et sa sauce citronnée

A force de feuilleter les livres de Valérie Cupillard et de Cléa il m'est venu une idée de terrine aux légumes. Je ne sais pas si elle a déjà été réalisée mais là, elle sort de mon imagination et je l'ai réalisée en m'aidant du savoir de l'une et l'autre...

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24 novembre 2006

Curry de pois chiche d'après la recette de Valérie Cupillard Curry de légumes secs

Aujourd'hui je voulais faire un repas sans viande. J'avais prévu de faire des pois chiches. Je ne savais pas encore comment les cuisiner quand j'ai vu une recette sympa dans le livre de Valérie Cupillard "Assiettes Végétariennes" Je regarde soigneusement...

Posté par Marie Flo à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

*Croquants multi-saveurs (inspirés de recettes de Miss Cookliquot!)

Voici une recette de mon amie Eliz qui n'a pas encore de blog et qui a eu envie de vous présenter ses croquants multi-saveurs inspirés de recettes de Miss Cookliquot Matière sèche: -8 CS de farine bio au choix (1/2 complète + 1/2 grand épeautre pour cette...

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3 septembre 2007

Pot au feu de morue

Voici aujourd'hui le pot au feu de morue fait avec les légumes de mon jardin. Je vous ai déjà présenté la brandade de morue et les filets de morue sauce pimentée. On peut la cuisiner de différentes façons et c'est super. Ingrédients: 800 gr de morue salée...

Posté par Marie Flo à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2007

Tarte pêches framboises

Les pêches sont abondantes cette année. Ma belle soeur m'a gentiment apporté des pêches et comme j'aime bien ce fruit, j'en ai mangé en compote et j'ai fait des tartes.Voici ma recette de tarte aux pêches framboises:Elle est simple et délicieuse Ingrédients:...

Posté par Marie Flo à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2007

Démaquillant naturel

J'ai trouvé un démaquillant extraordinaire et très facile à confectionner.Il s'agit en fait d'un liniment oléo-calcaire. J'ai trouvé cette recette sur un excellent blog ATELIER NATUREL où tout est super bien expliqué. Il faut aller voir c'est très intéressant....

Posté par Marie Flo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2007

Marmite d'été

Voici une recette que je faisais il y a quelques années et que j'avais oubliée dans le coin de ma tête.C'est un plat très riche en saveurs et vraiment délicieux. Si vous possédez une marmite en fonte c'est ce qu'il y a de mieux pour cette recette. Un...

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20 juillet 2007

Crème glacée à la vanille

J'ai depuis quelques années une sorbetière. Je ne m'en suis pratiquement jamais servi. Avec le soleil, la chaleur j'ai eu envie de servir une glace à ma famille et j'ai ressorti cet appareil. C'est dans mon livre de cuisine que j'avais à l'école que j'ai...

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15 juillet 2007

Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graines de pavot

D'après la recette de Laurence Salomon Ingrédients : 200 grammes de farine 60 grammes de flocons d'avoine (petits) 10 grammes de graines de pavot 2 c.à café de sel 6 c.à soupe d'huile d'olive eau froide Préparation : Mettre la farine, les flocons d'avoine,...

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24 juin 2007

Une randonnée extraordinaire!

Aujourd'hui le ciel de ma région était particulièrement bleu. Les nuages étaient annoncés pour la fin de journée .Avec l'homme on a decidé de découvrir encore un lac de montagne situé sur les hauteurs de Bise. J'ai nommé le lac de DarbonPour l'atteindre,...

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17 juin 2007

Balade au lac d'Arvouin 2

Aujourd'hui le soleil est au rendez vous. Les orages sont annoncés pour la fin de journée alors il faut se presser si l'on veut faire une jolie balade. Cet hiver, nous sommes montés l'homme et moi pour essayer de découvrir ce lac et je n'ai pas réussi...

Posté par Marie Flo à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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