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Pâte à choux

Ingrédients: 2dl 1/2 d'eau ou de lait1/2 c à café de sel50 à 80 gr de beurre125 gr de farine tamisée3 à 4 oeufs suivant la grosseur Porter à ébullition le lait (eau), le sel et le beurreRetirer du feuAjouter la farine en une seule fois et mélanger énergiquement...

Posté par Marie Flo à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2006

Salade pain de sucre et tofu basilic

Voici une salade d'hiver délicieuse et faite pour accompagner un gratin, un plat de pâtes etc.... pourquoi pas aussi en entrée. Ingrédients: Une salade pain de sucre100 g de tofu au basilicQuelques cerneaux de noixQuelques amandes en petits morceauxFlocons...

Posté par Marie Flo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2006

Galettes végétales aux graines germées

Pendant que vous concoctez des recettes originales pour les fêtes, moi je vous concocte des petits plats pour après les fêtes. Ils vont être bons et légers. Pour réaliser ces galettes végétales, je me suis inspirée d'une recette du blog bio gourmand ....

Posté par Marie Flo à 01:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2006

Pâte brisée

Une bonne pâte brisée ne doit surtout pas être "travaillée". Si vous le pouvez, prenez des ingrédients de très bonne qualité et pourquoi pas bio. Votre préparation n'en sera que meilleure. Ingrédients: 300 gr de farine 150 gr de beurre (ou de margarine)...

Posté par Marie Flo à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2006

Tartelettes aux citrons

Voici une recette de tartelettes aux citrons qui me vient de ma belle-soeur. C'est un délice . C'est un dessert léger qui plait à tous Il faut déjà Préparer des fonds de tartelettes en pâte brisée ou ** sablée Ou acheter des fonds tout fait ** Cliquer...

Posté par Marie Flo à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2006

Pâte sablée

Pour les cuisinières les moins expérimentées voici mes recettes de pâtes. Cela fait des années que je les teste, elles sont faciles à réaliser et vraiment très bonnes ********* Pâte sablée 150 gr de farine tamisée 100 gr de beurre frais divisé 50 gr de...

Posté par Marie Flo à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2006

JOYEUX NOEL

A tous , passez un très bon Noël

Posté par Marie Flo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2006

PETITS COEURS

Il vous reste des jaunes d'oeufs? Oui! alors faites ces délicieux biscuits. Ingrédients: 125 gr de margarine ou beurre 80 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel le zeste rapé d'une orange 1 c à soupe de jus d'orange 1 pincée de poudre à lever 250...

Posté par Marie Flo à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2006

AMANDINI

J'aime bien faire des petits gâteaux à condition que cela soit simple et facile. J'ai trouvé sur un vieux livre de recettes cette préparation d'amandini Voici un petit biscuit vite fait et parfumé Il faut: 250 gr de farine125 gr de beurre ou de margarine250...

Posté par Marie Flo à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2006

MON SAPIN DE NOËL

Pour participer au jeu de Anne du blog Papilles et pupilles Je vous présente mon sapin 2006 Cette année, je suis en retard et je n'avais vraiment pas trop envie de le faire Je ne sens pas du tout l 'esprit de Noël Ce petit père Noël appartenait à ma grand...

Posté par Marie Flo à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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