Une tarte et une belle promenade

Il y a déjà quelque temps que je voulais tester la belle tarte aux oranges de mon amie Michèle du blog Miechambo cuisine.

Nous avons beaucoup apprécié et c'est une délicieuse tarte.

Je vous mets la recette de Michèle, j'ai juste mis moins de sucre  car mes oranges étaient très sucrées.

Par manque de temps j'ai employé une pâte toute faite. Bien sûr bio.

1 pâte sablée aux amandes (recette d’Hélène ici)

4 oranges + 1 pour la déco

100 g de beurre

150g de sucre

1 c à soupe de Maïzena

3 œufs

Préparation

La veille préparer la pâte sablée.

Le jour même étaler la pâte dans un moule beurré et la faire cuire à blanc pendant 20/25 mn dans le four préchauffé à 180°.

Préparation de la crème

Laver les oranges, prélever le zeste de deux oranges ensuite presser les quatre oranges pour en recueillir le jus.

Dans une casserole mettre les zestes, le jus, verser le sucre et la Maïzena. Bien mélanger avec un fouet et mettre à chauffer sur feu doux.
Pendant ce temps casser les 3 œufs dans une terrine, les battre avec une fourchette. Tout en remuant au fouet ajouter la préparation à l’orange ainsi que le beurre en petits morceaux. Remettre sur feu assez fort en continuant à bien mélanger. La crème va épaissir.

Enlever la casserole du feu quand la crème est épaisse comme une crème pâtissière.

Verser la crème sur le fond de tarte et réserver au frais quelques heures.
Au moment de servir décorer la tarte avec quelques tranches fines d’orange.

Après cette bonne tarte, nous sommes partis faire une balade . Si cela vous dit, venez avec moi .........

Et si on allait se promener

Comments

[mezeiha]

hmmm...cette tarte me mets l'eau à la bouche...

[lory]

une très belle, et bonne, tarte..miam!

[Anne]

Encore jamais testé ni goûté une tarte à l'orange. Cela me plait beaucoup.

[Eryn]

J'adore ça les tartes, et celles aux agrumes aussi ! Un vrai bonheur en fin de repas :)

Bises,

[Miechambo]

Heureuse que cette tarte ait enchanté vos palais ! Et en lisant les commentaires je vois que tu fais de nouvelles adeptes.
J'aime beaucoup cette idée de partage des recettes via les blogs et lire les apports personnels de chacune.
Bonne journée
Bises
MIE