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Rissoles aux poires

Une de mes toutes premières recettes publiées sur mon blog. La fête de Noël approche et j'ai commencé à préparer quelques rissoles aux poires.C'est une spécialité de ma région. Cette fois, je n'avais pas de "vraies" poires à rissoles mais j'ai préparé...

Posté par Marie Flo à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2011

Dinde bio farcie aux châtaignes

A l'approche de Noël, je remets en ligne ma recette de dinde . Chez moi, c'est une tradition, nous cuisinons la dinde farçie à Noël. Ma grand-mère la faisait, ma mère aussi et maintenant j'ai pris le relais.La farce a changé d'années en années. Personnellement...

Posté par Marie Flo à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2011

Madeleines au citron

J'ai une amie qui fait des madeleines délicieuses. Cela m'a donné envie d'en réaliser moi aussi Cette recette vient du net mais impossible de retrouver le lien. Ces madeleines sont faciles à réaliser . Ingrédients pour environ 30 madeleines: 225 g de...

Posté par Marie Flo à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2011

Fricassée de tofu au curry et à l'ananas

Un plat végétarien vraiment délicieux et très agréable Pour 2 personnes: 2 pavés de tofu au curry 1 échalotte 1 bocal d'ananas (250 g ) Du bouillon de légumes 1 c à soupe d'huile d'olive 1/2 c à café de curry Couper votre tofu en gros cubes et les faire...

Posté par Marie Flo à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2011

Avocat sur lit de mâche et rillettes de thon

L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae, originaire du Mexique. Le mot avocat provient de l'espagnol, aguacate, lui-même dérivé du mot de langue nahuatl ahuacatl qui signifie testicule, par analogie...

Posté par Marie Flo à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2011

Salade de quinoa aux saveurs d'automne

Quelques notions sur le quinoa et le radis noir l'un des composants de ma salade Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ». Pour en savoir plus c'est ici . Le radis noir ( Raphanus...

Posté par Marie Flo à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2011

Velouté de courgettes au colombo et aux graines de courge

En ce moment le temps est frais et pluvieux malgré que l'on soit en été. Un potage est le bienvenu. Les courgettes poussent en quantité. Prenons le temps de confectionner ce délicieux velouté Ingrédients pour environ 4 assiettes: 1kg de courgettes 1 petit...

Posté par Marie Flo à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2011

Charlotte aux framboises

C'est la pleine saison des framboises et celles ci sont délicieuses et sont gorgées de soleil. Chez moi on les déguste tel quel, nature, avec un peu de sucre , dans les muffins et de temps en temps en charlotte. C'est un dessert qui est très apprécié...

Posté par Marie Flo à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2011

Cornichons en conserve

« Cornichon » est le nom d’une plante herbacée et de ses fruits, appartenant à la famille des cucurbitacées, tout comme la courge, le melon, le concombre, la courgette et le potiron. Originaire d’Inde et de Chine, le cornichon est en fait un concombre...

Posté par Marie Flo à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2011

Ananas "Pain de sucre" en habits de fête

L'ananas, ce fruit délicieux et goûteux quand il est cultivé dans le respect de la nature. Savez vous que de nombreux produits chimiques sont utilisés dans la culture conventionnelle de l'ananas Un peu d' Ethéphon pour stimuler la floraison Savez vous...

Posté par Marie Flo à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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