Petites galettes au sésame

Voici une manière fort sympathique d'apprêter quelques restes.

Ingrédients:

Un reste de risotto

Un petit reste de purée de lentilles corail

1 carotte rapée

1c à soupe de sésame

Oignon, persil, ciboulette , ail

Sel, poivre et panch phoron

Huile d'olive

Sésame pour "paner"

Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement

Faites chauffer de l'huile dans une poêle

Avec vos doigts, fabriquez une petite galette

Trempez la dans le sésame et faire dorer de chaque côté

Ces galettes sont délicieuses. Avec une salade elles constituent un bon repas du soir.

Comments

[salwa]

j'aime beaucoup tes galettes! ça me tente bien

[esmeralda]

ces galettes me plaisent beaucoup!

[mamina]

olie façon d'accomoder les restes!

[leonine19]

j'aime bcp le sésame, et tes galettes j'adore!

[Lisanka]

Une jolie idée recette! J'aime beaucoup le sésame. En Pologne, on le mange plutôt en sucré, dans des petites douceurs au miel!