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Sauté de porc aux légumes à la Chinoise

J'aime la cuisine Chinoise, elle est légère, délicieuse et facile à préparer. Cette recette je l'ai concoctée moi même. La façon de cuisiner ce plat ressemble à beaucoup de recettes Ingrédients pour un grand wok: Un peu des légumes suivant: Courgettes,...

Posté par Marie Flo à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2010

La tartiflette

J'ai longtemps cru que la tartiflette était une spécialité ancienne Savoyarde. En recherchant des infos j'ai pu constater qu'il n'en n'est rien. Cette recette moderne s'inspire d'un plat réellement traditionnel appelé « la péla » : un gratin de pommes...

Posté par Marie Flo à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2010

Tarte de polenta savoyarde

Un plat unique qui peut être préparé un peu en avance et qui réchauffé est encore meilleur.Pour réaliser cette tarte il vous faut: 150 gr de polenta grosse1 litre d'eau salée1 filet d'huile d'olive Porter à ébullition l'eau salée, verser la polenta en...

Posté par Marie Flo à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

Gratin de pommes de terre aux poireaux

Un gratin délicieux et un plat complet pour un repas sans viande. Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 à 4 poireaux selon grosseur 250 gr de crème 350 gr d'abondance ou de gruyère râpé Environ 1/4 litre de lait Une cuillère à soupe d'huile d'olive Sel...

Posté par Marie Flo à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2009

Courgette de Nice et bette farcies sauce tomate au basilic

Chez moi,ce genre de plat est toujours très apprécié .Les courgettes sont de saison et la bette ne demande qu'à être dégustée de mille façons.Bien sûr on peut farcir des tomates, des poivrons, des oignons, des pommes de terre.......... Je fais un peu...

Posté par Marie Flo à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2009

Potée de haricots verts sechés

Lorsque je m'absente de la maison et qu'il faut préparer un repas pour mes deux "hommes" je cuisine souvent un plat unique qui est facile à réchauffer. Dans ces moments là je ne regarde pas le côté diététique mais plutôt le côté pratique.J'ai le souvenir...

Posté par Marie Flo à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2008

Tagliatelles fresche alla italiana

Après avoir vu la recette de pâtes fraîches de Lilo du blog Cuisine Campagne Je n'ai pu m'empêcher de l'imiter tellement son plat était appétissant.J'ai suivi scrupuleusement sa recette de pâteJ'ai juste changé la sauce. Pour la pâte à tagliatelles: 200...

Posté par Marie Flo à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, poivrons, tagliatelle

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14 août 2008

Spaghettis aux fruits de mer

Vous avez envie d'une bonne assiette de spaghettis?Vous aimez les fruits de mer?Et bien suivez moi pour la réalisation de mes spaghettis aux fruits de mer. Ingrédients pour 3 à 4 personnes en plat principal: 400 à 500 gr de spaghettis2 échalotes4 à 5...

Posté par Marie Flo à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spaghetti, basilic, fruits de mer

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6 mai 2008

Risotto aux fruits de mer

Une envie irrésistible d'un risotto aux fruits de mer m'a conduite chez Miechambo. Elle a une superbe recette très facile à réaliser. J'ai suivi à la lettre ses explications et tout a été parfait Voici sa recette c'est ici Ingrédients: 350 gr de riz Carnaroli...

Posté par Marie Flo à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2008

Pâtes fraîches de sarrasin aux foies de volaille

Depuis que j'ai ma machine à pâte, j'en fait au moins une fois par semaine. Les pâtes fraiches faites maison sont vraiment très savoureuses. L'ennuyeux c'est que c'est assez long à préparer. Aujourd'hui, j'ai concocté une recette facile et très gouteuse....

Posté par Marie Flo à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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