jeudi 22 novembre 2007
Index de mes recettes
Assiettes de saumon et truite fumée
Baguettes Monge au petit épeautre
Baguettes Monge faites avec Maxou
Baguettes de pain croustillantes
Biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Baguettes au blé fraichement moulu
Baguettes rustiques au levain aux raisins
Brandade de morue
Brick de thon au pesto d'ail des ourses
Boulghour de blé comme là-bas...
Blé kamut à la sauce tomate aux olives
Boule campagnarde au levain naturel
Boule de pain au petit épeautre
Biscuits au petit épeautre, amandes et flocons d'avoine
Burgers de flocons d'avoine aux fleurs de soucis
Clafoutis de courgettes au parmesan
Clafoutis d'hiver à la farine de châtaignes
Coeurs de laitues romaines braisées
Choux à la crème de soja sucrée
Choucroute crue santé
Crêpes aux champignons
Crème de courgettes aux quenelles de fromage de brebis et pavot
Crumble pommes fruits secs et amandes
Crumble de fruits de fin d'été
Crumble de légumes d'été au chèvre
Curry de pois chiche d'après la recette de Valérie Cupillard Curry de légumes secs
Curry de pommes de terre, tofu et germes d'azukis
Clafoutis aux framboises et aux cassis
Charlotte aux framboises et cassis
Choucroute garnie à la bière aux châtaignes
Carbonade de sanglier forestière
Cheesecake au HE de citron et aux cassis
Crème brûlée à l'aspérule odorante
Chaussons aux pommes et aux fruits secs
Crumble aux pommes et aux dates Medjool
Clafouti de tomates cerise aux olives noires
Cake aux carottes crème vanille
Clafoutis fraises rhubarbe amandes
Carpaccio de betteraves rouges au chèvre
Courgette de Nice et bette farcies sauce tomate au basilic
Confiture d'abricot à la vanille
Délicieux au quinoa et agrumes
Dinde bio farcie aux châtaignes
Emincé de poulet aux champignons
Emincé de poulet aux pignons et au curry
Entremets velouté au lait d'avoine, dattes Medjool d'après la recette de Laurence Salomon
Endives braisées au chèvre frais
Filets de cabillaud aux échalottes et aux algues
Filets de merlan façon bouillabaisse
Flan de semoule de blé à l'ancienne
Filets de perche du lac Léman meunière
Figues fraîches au coulis de framboises et miel de lavande
Fricassée de champignons des bois
Fusilly au saumon fumé sur lit de fenouil
Ficassée de poulet aux échalotes et à l'estragon
Filets de lieu noir sauce gingembre
Filets de volaille sauce champignons
Filets de Féra et sa purée de persil
Flan au oeufs et à l'ananas frais
Feuilles de chêne aux oeufs pochés
Flans aux oeufs cuit à la vapeur
Gâteau aux pommes à la farine de maïs
Gâteau au thé
Gâteau au pain
Gâteau roulé au lemon curd
Gâteau au yaourt aux pommes et tounesol
Gâteau fromager aux herbes du jardin
Galettes de pois chiche d'Estrellina
Galettes végétales aux graines germées
Galettes végétariennes aux deux blés
Gigot d'agneau aux épices et aux herbes
Gratin parmentier aux poireaux
Gratinée de pommes à l' Entre-Deux-Mers
Gratin de navets végétalien aux amandes
Gnocchis de semoule à l'italienne
Gâteau aux pommes au levain sauce caramel
Jardinière de légumes aux noisettes au four
Légumes en pot au feu et sa vinaigrette piquante
La fabrication des saucisses aux choux savoyardes
La pâte feuilletée, c'est facile
Lasagnes aux légumes et tofu
Lentilles corail en persillade
Les graines germées
Les petits pains ratés de Marie Flo
Ma première brioche et mes premières meringues
Macarons à la noix de coco et noisette
Marmelade de clémentines
Mes rissoles aux poires
Mes tartes aux framboises
Mon couscous
Mon Pain bio
Mon pain Marguerite
Mon poulet aux citrons, epinards crème d'avoine et riz complet aux graines germées
Muffins salés au chèvre et aux cassis
Muffins aux cassis et framboises
Muffins à l'hydrolat de cannelle
Moelleux au chèvre et à la sauge
Miche de pain au petit épeautre germé
Ma tarte aux citrons meringuée
Mignonnette de dinde aux citrons et aux champignons
Naans au bio crémeux et graines germées
Patatoes ou pommes de terre aux herbes et épices
Pain au levain et aux 5 céréales
Poulet à l'ail et à la fleur de thym
Poulet aux citrons et aux olives vertes
Petits gâteaux légers..légers...citron
Pâte à génoise
Pâte brisée
Pâte sablée
Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graines de pavot
Pâtes fraîches maison sauce tomate basilic et olives
Pain à la farine et au levain d'épeautre
Petit-déjeuner vitaminé
Petits gâteaux citron,olive et pavot
Petits biscuits croquants
PETITS COEURS
Petits macarons à la noix de coco
Pintades sur lit de choux blancs
Pommes de terre vigneronnes
Potage aux gruaux d'avoine pour retrouver la forme
Potage courge lentilles corail aux graines germées.
Poulet aux légumes, épices et graines germées
Poulet au citrons et aux échalottes
Potage de lentilles corail aux graines de poireau
Potage d'asperges amande citron
Pâtes fraîches de sarrasin aux foies de volailles
Pommes de terre charlotte au romarin
Pain de seigle aux graines de carvi
Poêlée de choux blancs aux graines de carvi
Pilaf de petit épeautre aux légumes de fin d'été
Pain au levain céréales et graines
Potée de haricots verts séchés
Pintade forestière à l'ail des ours
Petits pois et carottes printanières
Risotto de millet aux légumes
Riz aux fruits de mer
Riz basmati aux crevettes et sauce vinaigrette
Rigatoni au pesto à l'ail des ours
Raviolis aux épinards façon Marie Flo
Sarrasin à la compotée de légumes aux deux graines
Salade de choux rouge et sa vinaigrette de framboise
Salade pain de sucre et tofu basilic
Salade de choux aux pousses de soja
Salade aux trois choux à la vinaigrette framboisée
Salade de printemps aux dents de lion
Sandwich au fromage et graines germées
Salade de haricots façon niçoise
Sauté de dinde aux noix de cajou
Salade de printemps à l'huile de carmeline
Salade de gruaux d'avoine au curcuma
Salade de choux fleurs crus au citron
Salade fleurie aux fleurs de bourrache
Salade de choux blancs aux canneberges et aux deux sels
Salade de chicorée pain de sucre
Salade de fenouils clémentine et chèvre
Spaghettis de la mer aux légumes et riz parfumé
Salade de pommes de terre maquereau fumé et ail des ours
Salade de pois chiche à l'ail des ours
Tarte aux pommes amandes cannelle
Tarte aux poireaux montagnarde
Tarte tomates, tofu au basilic et chèvre
Tarte tomate chèvre sur lit d'oignons
Tarte aux tomates au bleu du Vercors
Tartelettes aux citrons de Menton meringuées
Tarte rhubarbe à la chantilly végétale
Tarte aux deux poivrons, chèvre et basilic
Tagliatelles fraîches au pesto printanier
Tarte feuilletée au saumon fumé
Tarte feuilletée au chèvre frais
Tourte feuilletée aux poireaux et noisettes
Tarte aux poireaux et aux champignons
Tarte au vin cuit ou à la raisinée
Terrine végétarienne aux herbes du jardin
Terrine de légumes aux saveurs orientales et sa sauce citronnée
Tarte feuilletée aux fruits de mer et aux trompettes de la mort
Terrine de sanglier aux noisettes pignons et confit d'oignons
Tarte feuilletée jambon fromage
Terrine divine de potimarron et pignons
Tourte savoyarde aux oignons rouges
Tomates farcies traditionnelles
Tagliatelles fresche alla italiana
Tartelettes noisettines à la framboise
Tagliatelles de courgettes, sabayon au citron et basilic
Velouté de poireaux et topinambours crème d'avoine
Velouté de courge sur crème de soja
Velouté de courgettes à l'ail et au poivre noir
Velouté de topinambours, crème d'amandes
Velouté de haricots verts et courgettes
Velouté de pois cassés au jambon
Velouté de pommes de terre au romarin
Verrines en crumble au lemon curd et fromage blanc
