mai 2011

      L'ananas, ce fruit délicieux et goûteux quand il est cultivé dans le respect de la nature. Savez vous que de nombreux produits chimiques sont utilisés dans la culture conventionnelle de l'ananas Un peu d' Ethéphon pour stimuler la floraison Savez vous qu'on pulvérise parfois des arômes de synthèse sur le fruit pour le rendre plus appétissant! Savez vous que l'on injecte de l'ethrel à l'ananas pour le jaunir! Vous avez toujours envie de manger cet ananas là? Moi non! c'est pourquoi j'achète mes... [Lire la suite]

    J'ai découvert un mélange d'épices pour tajine absolument merveilleux. Il donne une note unique à ce plat convivial. C'est le mélange tajine Marrakech d'Herbaria   Voici ma recette:   Pour 4 à 6 personnes   Environ 600 gr d'agneau coupé en gros cubes 1 poulet d'environ 1kg 500 découpé 2 oignons 5 gousses d'ail 2 citrons confits Quelques belles olives vertes Quelques c à café d'épices Tajine de Marrakech ou d'un mélange de coriandre, gingembre, cumin , poivre noir, cannelle et... [Lire la suite]