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Le poireaux est un légume qui se cuisine sous beaucoup de formes.

Émincé et cuit dans son jus il est très savoureux.

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Ingrédients:

2 à 3 poireaux

1 c à soupe d'huile d'olive

Crème végétale d'amandes

Sel et poivre

 

Lavez soigneusement les poireaux et émincez les finement.

Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive.

Ajoutez les poireaux couvrez et les cuire sur feu doux à couvert

Ajoutez éventuellement un peu d'eau si nécessaire. 

Salez et poivrer

En fin de cuisson ajoutez la valeur de deux à trois c à soupe de crème végétale d'amande

Servir bien chaud

 

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