jeudi 21 mai 2009
Petite pause
Un projet de séjour en Bretagne se concrétise et le blog va faire une petite pause.
Au retour très certainement de nouvelles recettes à vous proposer.
Le jardin potager se porte bien
A bientôt sur Ma Nature 2
vendredi 8 mai 2009
Carpaccio de betteraves rouges au chèvre frais
Un peu de crudité et de couleur
Voici un carpaccio de betteraves rouges crues agrémentées de chèvre frais venant directement d'un petit producteur de ma région.
Pour réaliser cette assiette il vous faut:
2 petites betteraves rouges
1 poignée de pousses d'épinards frais
1 petit fromage de chèvre frais
sel et poivre
De la ciboulette, du persil
Des graines germées d'alfafa , de fenouil et de lentilles corail
Une vinaigrette faite avec du vinaigre de cidre, de l'huile d'olive, du sel du poivre et de la moutarde.
Lavez les pousses d'épinard et essorez les bien. Déposer sur le fond d'une grande assiette.
Pelez et coupez en fines tranches la betterave rouge. Arrangez harmonieusement sur les épinards
Coupez en tranches le fromage de chèvre et parsemez en la salade
Saler et poivrer légèrement
Saupoudrez de graines germées et de ciboulettes ciselée
Servir la sauce à part
vendredi 1 mai 2009
Touche pas à mon riz
Le riz constitue l'aliment quotidien de base pour la moitié de la population mondiale. C'est la culture alimentaire la plus importante du monde.
Le riz génétiquement modifié (GM) représente une menace réelle pour
l'agriculture et la biodiversité et un risque potentiel pour notre
santé. D'ailleurs, la plupart des pays ne se sont pas risqués à des
expérimentations hasardeuses avec le riz et, à l'heure actuelle, aucun
pays ne cultive commercialement de riz GM.
Mais Bayer, le géant allemand de l'agrochimie, a développé un riz GM, tolérant à de fortes doses d'un herbicide toxique, le « glufosinate ». Cet herbicide est considéré si dangereux pour la santé humaine et l'environnement qu'il va être prochainement interdit en Europe. http://www.cbgnetwork.org/202.html
http://www.greenpeace.org/france/campaigns/ogm/touche-pas-a-mon-riz
Je pense qu'il est important d'être informé .
Moi je dis ASSEZ!
Il y en a marre de se faire empoisonner et de laisser empoisonner notre terre par des hommes dont le pouvoir et l'argent sont leur seule préoccupation.
Il est encore temps de réagir contre ça
Signez la pétition, c'est ici
