samedi 2 août 2008
Minestrone d'été
Vous allez me dire qu'une soupe chaude en été c'est de la pure provocation et qu'il faut être bien frileux pour pouvoir consommer ça.
Moi je vous dirais qu'une soupe comme celle ci est un pur bonheur.
Elle nourrit, elle désaltère.
Cuillère après cuillère on ressent la saveur des légumes et des herbes aromatiques qui la compose.
Je suis allée dans mon jardin et j'ai laissé mon instinct me guider pour la cueillette de mes légumes.
Voici les ingrédients que j'ai utilisé et que vous pouvez modifier à volonté:
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