samedi 6 octobre 2007
Melrose en tarte feuilletée
La variété Melrose est une pomme de bonne taille, de couleur rose vif à rouge.
Sa chaire est jaune crème, croquante, sucrée, parfumée et peu acidulée de bonne qualité gustative, elle se conserve bien.
J''ai deux pommiers de cette race et je peux vous assurer que leurs fruits sont vraiment délicieux.
Deux fois par jour, je consomme une pomme.
Aujourd'hui j'ai eu envie d'en faire une tarte toute simple.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée (de préférence bio) ou faite maison comme ici
Quelques belles pommes Melrose
3 c à soupe de sucre roux
2 c à soupe de sucre complet
1 petite c à soupe de farine
20 gr de beurre frais
Préchauffer votre four T° 220 - 230 °C
Abaisser la pâte feuilletée et en garnir une plaque.
Saupoudrer de farine et de la moitié des sucres;
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Peler, vider et couper les pommes en tranches
Garnissez en le moule.
Saupoudrer avec le reste des sucres
Mettre une noisette de beurre et enfourner pour une bonne vingtaine de minutes.
Déguster tiède ou froide.
Un délice.
Une boule de glace vanille en fera un dessert raffiné
Une bonne tombée de crème épaisse sur chaque parts ravira le palais de vos invités.
Commentaires
J'aime beaucoup la tarte aux pommes. C'est un dessert simple et délicieux à la fois.Tu as de la chance d'avoir des pommes dans ton jardin !!!
Paola
Aheum.. la honte! Quand j'ai lu le titre de ta recette sur Blog Actu et que j'ai lu "Melrose", j'ai tout de suite pensé à la série de mon adolescence Melrose Place! Je me demandais quelle recette tu avais pu créer inspirée par cette série! :D
(bon sinon ta tarte a l'air tout à fait délicieuse)
Waouuuuuuu ... tes pommes sont tellement belles, je comprends que tu en mange 2 par jour,
je ferais pareil si javais un pommier avec de si beaux fruits dans mon ... balcon ;o)
et ta tarte est très appétissante,
la "famille Marie Flo" a beaucoup de chance de pouvoir la manger
Bise du début de la soirée!
superbe!! et les photos!! géniales!! quand dois je arriver?,biiiises micky
J'aime ces desserts simples mais si bons !
Pareil que Persillade pour moi ;o).Superbe tarte .
J'adore cette variété de pommes mais il faut que je les achète, je n'ai pas de pommiers... mais je vis dans une région de pommes!
elle est suprebe ta tarte! je t'en prends une part! bon week-end, biz
Tu as de la chance de cueillir de si belles pommes! Et que dire de cette tarte...Elle est superbe! J'adore les tartes aux pommes et en la voyant, je salive!!
Une belle tarte confectionnée avec les pommes de ton jardin, super!
Bises,
Rosa
Je suis toujours epatee tant tu reussis bien tes tartes! Elles sont toujours belles!
tu as un super beau jardin dis donc ! et quelles pommes ! elles sont magnifiques !
et cette tarte est des plus appétissante !
Elle a l'air bien appétissante cette tarte;et la pâte à l'air ...Mmmmmhhhh....
Tiède avec une boule de glace vanille, là tu m'incites !
la prochaine fois, tu pourras même y raper un peu de féve tonka, ça donne un petit gout tres particulier, mais agréable !
Quelle chance d'avoir de si belles pommmes dans son verger!!!!!
Elle est superbe et me donne bien envie !
Hummmm les pommes!! Qu'elle chance d'avoir des pommiers!!!!
Et ta tarte, et bien simplement merveilleux!
Biz
ELo
Elle est superbe et délicieuse. J'adore ces pommes
mais je n'en trouve pas ici.
Bises
Michèle
Waouh, elle est super belle ta tarte ... Bises
Ces pommes sont superbes! (et la tarte aussi!) Pommes pour moi est synonyme d'automne (et en plus, ça rime).
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