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Voici encore un potage délicieux à déguster quand le soleil nous boude l'été. Il est facile à réaliser et surtout il est délicieux et plein de bonnes vitamines.

Ingrédients:

3 courgettes

1 oignon

2 tomates charnues

4 à 5 gousses d'ail

Du bouillon de légumes ou de l'eau

Sel poivre

Un beau bouquet de basilic

1 c à s d'huile d'olive

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Lavez et coupez les légumes en petits morceaux

Les faire revenir dans l'huile d'olive

Saler et poivrer

Mouiller avec l'eau ou le bouillon à niveau des légumes

Cuire 30 mn  à feu doux

Mixer le potage, ajouter du liquide si besoin

Ciseler le basilic

Ajoutez le au dernier moment

Servez bien chaud

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