8 août 2007

Il fait un temps épouvantable pour un mois d'août. La pluie est bien là et les températures ne sont pas très hautes. Pour se réchauffer, j'ai concocté un petit velouté de courgettes délicieux et on a bien apprécié. Ingrédients: 1 oignon blanc3 à 4 courgettes moyennes5 à 6 gousses d'ail1/2 c à café de poivre noir20 cl de crème de soja (ou autre)Eau ou bouillon de légumes, sel1 c à soupe d'huile d'olive Dans un faitout mettre à chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon coupé en fines lamelles.... [Lire la suite]