mercredi 18 juillet 2007
Tarte aux deux poivrons, chèvre et basilic
Vous avez sans doute remarqué que j'aime le fromage de chèvre. Je ne me lasse pas de confectionner des tartes salées avec ce fromage.
Aujourd'hui voici la recette d'une tarte belle en couleur et délicieuse en saveur.
Ingrédients:
Une portion de pâte aux graines de sésame ou à défaut une pâte brisée salée.
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1 tomate
2 oeufs - 20 cl de crème de soja - 20 cl de lait de vache où riz ou soja
Des feuilles de basilic frais
1 fromage de chèvre frais
1 petit oignon
Sel et poivre
Préchauffez votre four à 220 °
Etaler votre pâte , foncer une plaque et garnissez là des poivrons coupés en lanières
Ajouter le fromage de chèvre émietté, l'oignon coupé en fines tranches et la tomate
Dans un saladier battez les oeufs, ajoutez le lait et la crème de soja.
Saler et poivrer
Verser cette préparation sur votre tarte.
Parsemer de basilic ciselé
Cuire environ 30 mn
Commentaires
superbe cette tarte riche en couleur!
Entre la pâte et la garniture je ne peux qu'être fortement tentée
dans cette recette que des ingrédients que j'adore...Et puis en été je fais beaucoup de tartes alors...Merci beaucoup!!
Très colorée et très appétissante ta tarte !!! Il nous manque plus que le soleil !!!
Comme elle est belle!
Comme toi j'aime beaucoup cuisiner avec du fromage de chèvre !
Marie-Flo, c'est fou ce que tes photos me donnent faim ! je note dès demain cette recette. merci !!!! Bisous
Quelle magnifique tarte estivale! :-)
Très appétissane cette tarte, même à cette heure-ci, j'en grignoterai bien un petit bout ;)
Ta tarte est superbe et bien colorée! J'aime beaucoup aussi les tartes salées et je t'en piquerais bien une part ; à l'heure qu'il est, elle me donne faim...
Ca me rappel de loin ma tarte poivrons/fromage blanc, sauf que la tienne bas toute ma gourmandise! Car je suis fane numéro du fromage de chèvre!!! Elle est magnifique, et alors avec de la pâte sésame...ouahou!!!!
Ca me donne trop trop envie!!
ELo
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