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19 juin 2007

Clafoutis courgettes chèvre

Depuis quelque temps je suis une adepte du clafoutis à toutes les "sauces".
Les sucrés et les salés.

Clafoutis_courgettes_ch_vre_3

Voici un clafoutis salé qui a bien fait mon affaire pour le repas du soir.

Ingrédients:

1 à 2 petites courgettes

1 fromage de chèvre frais genre petit billy

3 oeufs

2 dl de lait

120 gr de farine

1 c à c de sel

Des olives noires

1 oignon nouveau avec le vert

Quelques brins de thym

1 c à c de graines de pavot (facultatif)

Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le lait , les oeufs et bien mélanger pour former une pâte lisse.

Verser dans un moule à tarte  beurré

Clafoutis_courgettes_ch_vre_1

Ajouter les courgettes que vous aurez coupées en fines tranches

Emietter le fromage et arranger le sur le dessus du clafoutis

Ajouter les olives et les brins de thym saupoudrer de graines de pavot

Cuire à four préchauffé 200° pendant 20 à 30 mn

Servir tiède.

Clafoutis_courgettes_ch_vre_2

11330656  IMPRIMER LA RECETTE

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Commentaires
C
Encore un très joli clafoutis que tu nous proposes! <br /> J'aime aussi beaucoup ces plats tant en version salée que sucré!A tester rapidement, cette recette!
M
Tu as bien raison, sucré ou salé, le clafoutis, se laisse toujours consommer sans modérations ! Bises, Marie
C
Alors la je monte sur ma moto et je viens chez toi directe !!! Superbe !
B
Il est magnifique!!<br /> Tu deviens une spécialiste des clafoutis à toutes les sauces, comme tu dis<br /> Bises de la voisine Suisse!
I
Des que mes courgettes seront grandes je fais ta recette, bises et bonne soirée.
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