mardi 26 décembre 2006
Pâte sablée
Pour les cuisinières les moins expérimentées voici mes recettes de pâtes.
Cela fait des années que je les teste, elles sont faciles à réaliser et vraiment très bonnes
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Pâte sablée
150 gr de farine tamisée
100 gr de beurre frais divisé
50 gr de sucre fin
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf battu avec 1 c à soupe d'eau
Dans une terrine, mettre la farine, le beurre, le sucre, la pincée de sel. Sabler légèrement et faire la fontaine.
Verser le mélange oeuf et eau dans la fontaine, mélanger rapidement et former une boule.
Laisser reposer à couvert, au frais 2 h au minimum.
Cuisson: selon la recette
Commentaires
A tester ...
... sans attendre et manger sans modération, hihihi ... Merci de la recette !
Bisous
Ca y est, j'ai de bonnes bases pour réussir ma pâte sablée. Moi, qui n'était pas une adepte pour la réussir. A chaque fois, ratage assuré ! Grâce à des proportions d'ingrédients, j'ai comblé mes lacunes, merci beaucoup, ma belle ... Je garde ta recette sous le coude ... Bisous
Yessssss !!!!!
Ta recette de la pâte sablée est vraiment sensas, c'est la 2e fois que je la fait et franchement elle est tip-top. Belle-maman m'a même demandé la recette hier car j'ai refais ta recette de la tarte aux pommes savoyarde pour la 2e fois !!!! Succès garantis auprès de mes invités car nous avons fêtés l'anniv de nos garçons hier ! Merci Marie-Flo ... Bisous
Merci beaucoup Nathalie, pour tous ses beaux compliments, cela me fait très plaisir, je suis vraiment contente que mes recettes te plaisent et surtout que vous vous régliez avec hihi
Bises et bon dimanche
En voilà une autre qui file dans mon dossier "a tester" ! Je viens de faire mon marché de recettes, par chez toi !!! Bisous, Marie
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